Sochan and Moly scrambled egg Meditteranean style

Lunch today was inspired by the Mediterranean diet – simple with masses of greens, but with an international twist: Cherokee spinach (top shoots of sochan – Rudbeckia laciniata / kyss-meg-over-gjerde), nettles (nesle), shallots (sjalott) harvested and stored since October,  greater musk mallow (rosekattost) (Malva alcea), day lilies (dagliljer) flower buds, sand leek (bendelløk) (Allium scorodoprasum) and nodding onion / prærieløk (Allium cernuum) flowers. Added wild oregano (Origanum vulgare), dried orange milkcap /  Granmatrisken (Lactarius deterrimus) and home grown chili salt a la “Are Sende Osen” (a gift during his visit this week), served with Allium moly flowers (from the mountains of Spain).

The Balcony in the rain

Wonderful rain on the balcony (aka zone 0.5) with oca (Oxalis tuberosa), 9 varieties of lettuce (salat), tomato “42 days” , dill, coriander, toothache pant (Spilanthes), shungiku / kronkrage and lots of celery (around the corner). The large bucket in the corner contains burdock providing seed fot goldfinches (stillits) and greenfinches (grønnfink) in winter (a living bird feeder!)



Hagevandring med Malvik Hagelag

Dette var kanskje den 10. gangen Malvik Hagelag hadde vært på hagevandring hos meg, over en snart 40 års periode! Jeg meldte meg inn i hagelaget og var med på møtene fra midten av 80-tallet. Den gangen var jeg den yngste (de fleste medlemmer var pensjonister). Det var derfor interessant å reflektere over at nå hadde jeg kanskje blitt eldst!
Det var en flott sommerkveld og 30C og noen meldte avbud pga temperaturen! Men, det var en fin gjeng som var med og hørte på mine bortforklaringer for hvorfor hagen hadde blitt så vill….hadde jeg mistet kontroll i mine gamle dager? Neida…..bare sluppet kontroll bevisst og overført kontrollen til mine to andre hagene på Væres Venners felleshagen og Løkhagen Chicago!
Og denne gangen hadde de bestilt en salat, og det ble ca 130 forskjellige spiselige planter. Årets første jordbær og rips ble ofret og blomsterstander av gulblomstret Allium hookeri var muliense, Allium cernuum mfl. Vi avsluttet med plante- og boksalg!