Tag Archives: Valdres

The first winter shoots

A nice contrast between the winter’s first shoots on the window sill (sown about 1 week ago) as the storm rages outside :)
These are shoots of bulbils (topsets) of one of my hardneck garlics: either Aleksandra, Estonian Red or Valdres – all produce many medium sized bulbils of perfect size for winter forcing for the shoots which I use mainly with lunch.
This and the edible scapes (flower stems) and good sized garlic cloves make these varieties my favourites. NB! I’ve found in trials that, under my conditions, removing the scapes doesn’t make much impact on the size of the garlic cloves!

Forsøk med flerårige grønnsaker i fjellet

English summary:  We believe that we could grow a lot more food in the Arctic and Norwegian Mountains buy using perennials rather than annuals. These are the first plants to be tested, leaving my garden last weekend!


Sansai-lauget i KVANN er igang med å teste flerårige grønnsaker i fjellene. Dette er den første forsendelsen som
Anders Nordrum skal teste i over 900m på stølan hans i Valdres hvor han allerede dyrker hvitløk med hell!

Jeg tror at vi kunne dyrke mye mer mat i fjellbygdene og i Nord Norge ved å utnytte mulighetene flerårige grønnsaker gir oss! Man kan bare se hvor godt rabarbra og Kvann vokser i fjellet og Tromsøpalme i Nord Norge for å forstå dette! Flerårige planter kommer i vekst tidlig på våren og utnytte den tilgjenglige solenergi optimalt gjennom sesongen og kan levere mat i mange år! Det blir spennende å se hvordan dette forsøket går!!
 
Sansai: Fjell grønnsaker i Japan som nå selges i alle supermarkedene i byene!
Andrew McMillion og Stephen Barstow er laug-lederne!