{"id":22065,"date":"2019-05-16T09:22:48","date_gmt":"2019-05-16T07:22:48","guid":{"rendered":"http:\/\/www.edimentals.com\/blog\/?p=22065"},"modified":"2019-05-16T09:23:41","modified_gmt":"2019-05-16T07:23:41","slug":"beredskapshagen-preparedness-garden-i-valdres","status":"publish","type":"post","link":"http:\/\/www.edimentals.com\/blog\/?p=22065","title":{"rendered":"Beredskapshagen (Preparedness Garden) i Valdres"},"content":{"rendered":"

F\u00f8lgende artikkel ble f\u00f8rst publisert i KVANNs Nyhetsbrev #9 fra desember 2018 .<\/p>\n

English: An article about Anders Nordrum’s Beredskapshagen (Preparedness-garden) in the Norwegian mountains in Valdres (see also Anders’ Norwegian blog datsja.no<\/a>), first published in Norwegian Seed Savers’ (KVANN) Newsletter in December 2018.<\/p>\n

Beredskapshagen<\/em><\/strong><\/p>\n

Som jeg har nevnt tidligere har gartnerl\u00e6rer (fra Gjennestad) Anders Nordrum i Valdres sammen med Torstein J\u00e6ger Dalen (en pensjonert hvitl\u00f8ks dyrker p\u00e5 hele 1050 moh ogs\u00e5 i Valdres!) sagt seg villig til \u00e5 lede KVANNs hvitl\u00f8k-laug, noe vi er sv\u00e6rt glad for! Anders er den mest kunnskapsrik gr\u00f8nnsaksdyrker jeg har m\u00f8tt de siste \u00e5rene. I forbindelse med at jeg holdt foredrag hos Valdres Sopp og nyttevekstforening tidlig i august 2017 p\u00e5 Vaset var det flere som snakket varmt om Anders og hans engasjement og ikke minst en spesiell hvitl\u00f8k som han og Barbro fikk fra en hviterussisk munk tidlig p\u00e5 2000-tallet. Hvitl\u00f8ken viste seg \u00e5 v\u00e6re sv\u00e6rt robust og ga gode avlinger hos Anders og Barbro, de begynte \u00e5 dele den med andre og med forsker-gener satt han i gang p\u00e5 eget h\u00e5nd \u00e5 l\u00e6re mer om hvor i Norge denne sorten kunne dyrkes og, lokalt, a sammenligne dyrking i forskjellige h\u00f8yder! Til dette form\u00e5let startet Anders opp en FB gruppe \u00abEn hvitl\u00f8ks vandring h\u00f8yt og lavt i Norge\u00bb (se https:\/\/www.facebook.com\/groups\/126595354640631<\/a>). Jeg elsker en god plantehistorie og hadde lyst til \u00e5 bes\u00f8ke Anders, men han var dessverre ikke hjemme den helgen jeg var i Valdres. Anders har ogs\u00e5 en spennende blogg DATSJA (https:\/\/www.datsja.no<\/a>) med undertittelen \u00abFra jord der du bor: Kj\u00f8kkenhagen som matvareberedskap\u00bb. P\u00e5 en Russisk datsja (kolonihage) l\u00e6rte man av hverandre hvordan man kunne f\u00e5 mest mulig ut av hver kvadratmeter jord, og hvordan man best\u00a0 kunne lagre, tilberede og konservere markens og naturens gr\u00f8de\u2026og det samme kan sies om Anders sin DATSJA! Barbro og Anders mener at matvareberedskap i Norge er skremmende d\u00e5rlig og gjennom DATSJA ville de pr\u00f8ver \u00e5 hjelpe folk til selv-hjelp gjennom bloggen og andre tiltak! N\u00e5 har de kommet med i et NRK TV program:\u00a0 https:\/\/tv.nrk.no\/serie\/innafor\/2018\/MDDP12100318<\/a> (fra ca. 14:30)<\/p>\n

Etter mitt bes\u00f8k i Valdres reiste jeg videre til Voss hvor styremedlem Eirik Lilleb\u00f8e Wiken hadde arrangert et bes\u00f8k hos et av de siste g\u00e5rdene som dyrker Vossakvann, Olde i Bordalen (Eirik Lilleb\u00f8e Wiken). Etter det var vi Hardanger for det \u00e5rlige Perennialen (nr 3 i rekke) hvor vi bes\u00f8kte Alvastien Permakultur LAND senter, Baroniet Rosendal og Hardanger Akademiet i Jondal, hvor \u00e5rets Nordisk Permakulturfestivalen ble arrangert! Etter Perennialen skulle Eirik og jeg reiser til Hurdal (KVANN styrem\u00f8tet!). Jeg kom p\u00e5 ideen at vi kunne kanskje bes\u00f8ke beredskapshagen i Valdres p\u00e5 veien\u2026og, ja, Barbro og Anders var hjemme og hadde lyst til \u00e5 vise oss hagen der de bor (n\u00e6r Fagernes) ved 400 moh og ogs\u00e5, om vi hadde tid, et annet felt p\u00e5 st\u00f8len hvor han ogs\u00e5 hadde plantet hvitl\u00f8k (og potet). Ja takk svarte vi! Beredskapshagen var stappfull av fantastiske gr\u00f8nnsaker som var gj\u00f8dslet av neslevann fra planter samlet fra skogskantene i n\u00e6rheten\u2026her var det virkelig kortreist mat! Etterp\u00e5 var vi en tur opp til st\u00f8len og her har Anders oppdaget at hvitl\u00f8k trives veldig godt!<\/p>\n

Men, h\u00f8ydepunktet for meg var feltet av hvitl\u00f8k med potet p\u00e5 st\u00f8len p\u00e5 n\u00e6r 960 moh! Jeg skrev f\u00f8lgende etter bes\u00f8ket \u00abJeg var imponert over de h\u00f8ytliggende hvitl\u00f8kplantene i Valdres, men dette er med \u00e5 bekrefte det jeg har sagt under alle mine foredrag de siste \u00e5rene at jeg mener at vi kunne dyrke mye mer mat i Nord-Norge og fjellbygdene ved \u00e5 bruke fler\u00e5rige gr\u00f8nnsaker…de kommer raskt igang p\u00e5 v\u00e5ren og utnytter sesongen optimalt\u2026!\u00bb\u2026.det er bare \u00e5 se hvor godt rabarbra og kvann vokser i god jord p\u00e5 fjellet! B\u00e5de hvitl\u00f8k og potet er egentlig fler\u00e5rige i at vi ikke starter fra fr\u00f8 hvert \u00e5r. Flere av oss i KVANN \u00f8nske \u00e5 etablere fors\u00f8ksfelt for en rekke andre fler\u00e5rige gr\u00f8nnsaker i fjellet og arktiske str\u00f8k og st\u00f8len til Anders kan bli et av dem! Vi diskuterer ogs\u00e5 \u00e5 organisere dette i et Fjell-laug! Jeg satt hvitl\u00f8ken fra Hviterussland for f\u00f8rste gang i h\u00f8st!<\/p>\n

Det er ikke bare hvitl\u00f8k og datsja kulturen i Russland Anders henter inspirasjon fra. Han har ogs\u00e5 kommet i kontakt med flere av v\u00e5re nye landsmenn som har tatt med seg spennende planter og teknikker, noe han ogs\u00e5 blogger om!<\/p>\n