{"id":19342,"date":"2018-10-02T11:36:19","date_gmt":"2018-10-02T09:36:19","guid":{"rendered":"http:\/\/www.edimentals.com\/blog\/?p=19342"},"modified":"2018-10-02T11:43:42","modified_gmt":"2018-10-02T09:43:42","slug":"das-essgarten-kochbuch-uberraschende-rezepte-mit-funkie-magnolie-und-co","status":"publish","type":"post","link":"http:\/\/www.edimentals.com\/blog\/?p=19342","title":{"rendered":"Das Essgarten-Kochbuch: \u00dcberraschende Rezepte mit Funkie, Magnolie und Co."},"content":{"rendered":"

The Edible Garden cookbook: surprising recipes with Hosta, Magnolia and others<\/strong><\/em>: Thanks to Matthias Br\u00fcck for drawing my attention to this interesting German cookbook with recipes for several of the perennial vegetables in my book as well as a number of less known and up and coming fruits.<\/p>\n

The index gives a taste of what you’ll find in the book (an English translation would be great), see below the picture!<\/p>\n

\"\"<\/p>\n

A
\nAlcea rosea 46
\nAmpel-Cr\u00eapes nach K\u00fcnstlerart 126
\nApfelbeere
\nSchwarze 130
\nApple Cinnamon Bread Pudding 136
\nAralia cordata 118
\nAralia elata 116
\nAralie
\nJapanische 116
\nAralie mit Anis 118
\nAroniacreme nach Essgarten-Art 132
\nAroniasaft 130
\nArten
\ngesch\u00fctzte 25
\nAufstrichrezepte 130
\nB
\nBaharat 80
\nBambus 84
\nGoldrohr- 84
\nSchwarzrohr- 84
\nBambusarten
\nwinterharte 84
\nBambussprossen 84
\nBambussprossen mit Ananas 86
\nBambustriebe
\nessbar 84
\nBaumsaft 64
\nBeilage 18, 30, 44, 52, 102, 136
\nBeilage mit Japanischem Rhabarber
\n30
\nBelgische Hopfensprossen mit Champignons
\n72
\nBerberitze 8
\nGew\u00f6hnliche 88
\nBerberitzenarten
\nessbare 88
\nBerberitzenreis 88
\nBerberitzenreis Sereschk Polo mit
\nHuhn 90
\nBerglitschi 108
\nBitterstoffe 8
\nBlaublattfunkie 20
\nBlumenhartriegel
\nJapanischer 108
\nBlumenhartriegel mit Aprikose und
\nCr\u00e8me brul\u00e9e 110
\nBrennnesselspitzen 68
\nBunter Couscous 80
\nC
\nCamellia sinensis 56
\nChaenomeles 60
\nChaenomeles cathayensis 60
\nChutney 62
\nCornus kousa 108
\nCornus kousa \u2018Big apple\u2019 109
\nCornus kousa \u2018Milky Way\u2019 109
\nCornus mas \u2018Jolico\u2019 50
\nCornus mas \u2018Kasanlaker\u2019 50
\nCranberry 104
\nCr\u00e8me brul\u00e9e 110
\nD
\nDatenbank 8, 141
\nDessert 42, 56, 70, 74
\nDeutsche Oliven 52
\nDschondscholi 92
\nDuftstoffe 75
\nDurchgedrehte Fetthenne \u2013 Fingerfood-
\nSchiffchen 44
\nDureup 116
\nE
\nEchter Hopfen 70
\nEiersp\u00e4tzle mit Taglilien 14
\nEinfrieren 68, 84, 88, 97, 131, 132
\nTaglilienbl\u00fcten 16
\nTaglilienknospen 16
\nEingelegte Magnolienbl\u00fcten 102
\nEinlegen 100, 136
\nErdnussbutter 86
\nErnten
\nBl\u00fcten 8
\nKnospen 8
\nEssgarten 6, 7
\nEssig 88, 90
\nEssigbaum 96
\nessbar 8
\nEssigbeere 88
\nExoten
\nEssbare 7
\nF
\nFallopia japonica 28
\nFesttagstorte mit Kamelien 58
\nFetthenne 40
\nFiddleheads 26
\nFingerfood 34, 40
\nFlieder
\nGemeiner 78
\nFliederarten
\nessbar 78
\nFliederbl\u00fctengeb\u00e4ck 82
\nFood- oder Aromapairing 36
\nFruchtlik\u00f6r 108
\nG
\nGartenpflanzen 7, 10
\nGef\u00fcllte Funkienr\u00f6llchen 22
\nGef\u00fcllte Taglilienbl\u00fcten 18
\nGelee 60, 130, 134
\nGem\u00fcsearten
\nneue 7
\nGew\u00fcrz
\norientalisches 96
\nGew\u00fcrzsumachs 96
\nGiersch 68
\nGiftpflanzen 7
\nGranatapfelsaft 90
\nH
\nHarissa 80
\nHirschkolbensumach 96
\nHochbl\u00e4tter
\nfarbige 108
\nHopfensprossen 70
\nHosta sieboldiana
\n\u2019Big Daddy\u2019 21
\nHouttuynia cordata \u2018Chamaeleon\u2018 36
\nI
\nIndianerlimonade 98
\nIndian Lemonade spezial 98
\nJ
\nJapanische
\nRhabarber-Erdbeer-Torte 32
\nJapanisches Wildrhabarbercurry 34
\nJeon 116
\nJoghurt 54
\nK
\nKalina 104, 106
\nKalina royal 106
\nKamelie 56
\nKapern 92
\nKaramell 112
\nKaramellbeere 112
\nE-Book mit Wasserzeichenschutz (5912972-1\/5e55ae6422974d65b7b8cf41e90343e5, BIC media 10\/2018)
\nR EG I ST E R | 143
\nKimchi mit Garnelen 128
\nKochkurse 7
\nKomogi 24
\nKornelkirsche 50
\nKornelkirschen-Sorbet 54
\nKriek Lambic 72
\nK\u00fcche
\njapanische 20
\nL
\nLeycesteria formosa 112
\nLeycesteria formosa \u2018Purple Rain\u2019 114
\nLik\u00f6r 130
\nLimonade 96
\nLinde 64
\nLindensirup 64
\nM
\nMagnolia kobus 100
\nMagnolie 100
\nKobushi- 100
\nMagnoliensalz 103
\nMalus \u2018Chestnut\u2019 135
\nMalus \u2018Evereste\u2019 134
\nMalus \u2018Golden Hornet\u2019 134
\nMalus \u2018John Downie\u2019 134
\nMalus \u2018Red Sentinel\u2019 134
\nMalus spec. 134
\nMarmelade 62, 130
\nMatteucia struthiopteris \u2018Jumbo\u2019 24
\nMolchschwanz 36
\nMugunghwa 124
\nN
\nNaturschutz 92
\nNeophyt
\ninvasiver 28
\nNutzgarten 4
\nO
\nOliebollen nach Essgarten-Art 138
\nOxals\u00e4ure 29
\nP
\nPassionsblume
\nBlaue 120
\nPassiflora caerulea 120
\nPassiflora caerulea
\n\u2018Constance Eliott\u2019 121
\nPassiflora incarnata \u2018Maypop\u2019 122
\nPetersilie
\nsaure 88
\nPflanzendatenbank 8, 141
\nPflanzenteile
\nessbare 8
\nPhyllostachys nigra 84
\nPimpernuss
\nAmerikanische 92
\nGemeine 92
\nKolchische 92
\nPimpernusskaviar 94
\nPimpernusslik\u00f6r 92
\nQ
\nQuiche Tilia mit Zwiebeln und
\nSchinken 68
\nR
\nRas el-Hanout 80, 132
\nRegenbogen-Mango 38
\nReiskuchen
\nMochi 56
\nRhabarberrezepte 28
\nRhizomsperre 71, 96
\nRhus coriaria 96
\nRosenbl\u00fcten 75
\nRosenbl\u00fctensirup 76, 80
\nRosenlik\u00f6r 76
\nRosensirup 74
\nRoter Lindenknospensalat
\nmediterran 66
\nS
\nSauerdorn 88
\nSauerkirschbier 72
\nSchlehen
\neingelegte 52
\nSchneeball
\nGew\u00f6hnlicher 104
\nPflaumenbl\u00e4ttriger 104
\nSedum spectabile 40
\nSedum telephium 40
\nSezchuan-Pfeffer 86
\nSilvestergeb\u00e4ck 138
\nSirup 102, 130
\nSpargelrezepte 26
\nStaphylea pinnata 92
\nStaphylea trifoliata 92
\nStaudenkn\u00f6terich
\nJapanischer 28
\nStockrose 46
\nStockrosen-Lasagne mit gr\u00fcnem
\nPesto 48
\nStraucheibisch 124
\nStrau\u00dfenfarn 24
\nSumach 96
\nS\u00fc\u00dfe frittierte Passionsspie\u00dfchen
\nmit Feigen 122
\nSyringa vulgaris 78
\nT
\nTaglilie 12
\nTaranome 116
\nTee 46, 56, 64
\nTeepflanze 56
\nTempura 116
\nTeufelskr\u00fcckstock 116
\nTiramisu formosa 114
\nTomatensahne mit
\nTaglilienknospen und Pistazien 16
\nTrichterfarn 24
\nTrocknen 101, 102, 131
\nTrocknung 97
\nU
\nUnversch\u00e4mte Fetthenne –
\nFingerfood-Schiffchen 42
\nV
\nVap Ca 36
\nViburnum opulus 104
\nViburnum prunifolium 104
\nVorspeise 12, 18, 22, 42, 122
\nW
\nWildgeh\u00f6lz 92
\nWildobst 50, 88
\nWurzelausl\u00e4ufer 71, 96
\nwww.pfaf.org 8, 141
\nZ
\nZierapfel 134
\nZierquittenchutney mit Rosinen 62
\nZiergem\u00fcse 4, 6, 7, 10
\nErnte 8
\nZierquitte
\nchinesische 60
\nZwischengang 42<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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